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Los platos típicos de Vilches son:
· Los parpajotes
· Las migas
· Los "Harapos" (liebre, harina, tomate, aceite, pimentón y cebolla)
· El Encebollao" (tomate, cebolla, bacalao y aceite)
· La Camuña"( guiso de liebre con patatas)
· Rosquillos, borrachuelos y flores en Semana Santa.
· Gachas dulces para el Día de Todos los Santos.
· Hornazos y pan con matalauva en San Gregorio.
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